Cocinando alrededor de Sudamérica - Kochend Südamerika entdecken

Meine liebe Leserschaft, es wird mal wieder Zeit für ein kurzes Zwischenresümee. Immerhin bin ich jetzt schon sage und schreibe ein halbes Jahr unterwegs!  

1. Die Reise an sich - Es kommt mir tatsächlich immer noch nicht so lange vor und irgendwie gibt es immer mehr zu entdecken anstatt weniger. Daraus kann man eindeutig herauslesen, dass mir das Reisen immer noch viel Spaß macht und ich noch lange nicht genug habe 😀. Das fantastische beim Reisen ist, dass man immer genau auf die Menschen trifft, die die gleiche Lebenseinstellung haben. Das ist einfach genial! Es bilden sich Freundschaften, die schätzungsweise auch über meinen Aufenthalt hier in Südamerika bestand haben werden. Ich habe auch mittlerweile schon 6065 Bilder gemacht! (Dabei lösche ich immer sofort alle, die doppelt sind, verschwommen, uninteressant etc.)

2. Wetter - Seit den tieferen Lagen von Bolivien und vor allem in Paraguay hat sich das Wetter sehr gebessert. Die Kälte ist weg und die heiß ersehnte Sonne endlich da. Außerdem haben wir hier am 21. September den Frühlinganfang gefeiert. D.h. jetzt geht es erst richtig los mit dem guten Wetter! Ich weiß gar nicht wohin mit meinen langen Pullis?! Im paraguayischen Winter hatten wir über 30°C, doch nachts fallen die Temperaturen dennoch manchmal auf knapp 10°C ab. Meine langen Sachen werde ich also nur relativ weit unten in meinem Rucksack verstauen, da ich mir sicher bin, dass ich sie nochmal brauchen werde.

3. Arbeit - Nach meiner kurzen Arbeit in Norden Argentiniens und dem einmonatigen Praktikum in zwei Restaurants in Paraguay, bin ich gerade sehr zufrieden. Die Bilanz nach dem halben Jahr gefällt mir besser, als die nach den ersten 3 Monaten. Wie damals geschrieben: Das ergibt sich von ganz alleine. Je verkrampfter man sucht, desto weniger funktioniert es. Mein erstes Rezeptbuch ist voll mit neuen Leckereien und ich habe tolle Sachen entdecken dürfen mit super netten Chefs und Kollegen. Die Küchen sind hier allesamt sehr fleischlastig und die Beilagen relativ simpel. Neue Früchte gibt es an jeder Ecke zu entdecken und meine Begeisterung für südamerikanischen Streetfood wächst immer weiter.

4. Krankheiten und körperliches Wohlbefinden - Bisher gab es immer noch keine großen Vorfälle, was ich sehr gut finde. In Bolivien hat man eigentlich nonstop einen Sonnenbrand im Gesicht, bei einer Lage meist über 3500 m auch kein Wunder. Die hygienischen Zustände in Bolivien lassen allerdings manchmal etwas zu wünschen übrig und dass man dort eine Magen-Darm-Grippe bekommt, war eigentlich von vorne herein klar. Da man auch nie weiß, was da so alles im Leitungswasser herumschwimmt, hat sich eine kleine Wunde am meinem Zeigefinger schön entzündet. Aber gut, alles kleine Wehwehchen die vergehen. Mein Knöchel hatte sich auch, bis vorgestern sehr gut erholt, da bin ich dann beim Joggen leicht umgeknickt und jetzt ist er wieder angeschwollen. Das wird sich wohl noch eine Weile hinziehen … Und ¨last but not least¨ habe ich es auch noch geschafft mir letzte Woche schön in den Daumen zu schneiden. No comment!

5. Finanzielle Situation - Das sparsame Reisen läuft immer noch sehr gut 😀. In Bolivien musste ich zwar öfters mal auf ein Hostel ausweichen, doch das CS funktionierte dort besser als gedacht. In Paraguay habe ich bisher erst eine Übernachtung zahlen müssen (ich bin schon knapp 6 Wochen hier!), die Gastfreundschaft ist einfach unglaublich – Ohne Worte!! In den beiden Ländern bin ich aber wieder mit den öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs. Das Trampen habe ich bisher dort nicht ausprobiert. Aufgerundet habe ich bisher ca. 500 € durchschnittlich jedem Monat ausgegeben (ohne Flüge). Als begeisterte Postkarten-Schreiberin fielen davon insgesamt 120 € auf die schriftlichen Grüße aus Südamerika.

6. Kritik - Ja das mit der Kritik/dem Feedback hat das letzte Mal leider nicht so geklappt, wie ich mir das vorgestellt habe. Mit nur !2! Kommentaren seid ihr total unter meinen Anforderungen geblieben. Naja, kann ja keinen zwingen. Falls doch noch jemand was loswerden will, freue ich mich trotzdem 😇. Immerhin haben schon 1500 Leute (Doppelzählungen mit einberechnet) in meinen Blog reingeschaut! 

Ps. Zum besseren Überblick wo ich schon überall war, hier ein Screenshot meiner Lieblingsapp (Maps.me), die einem beim Reisen wirklich weiterhilft! 

Medio año de viaje

Quierdos lectores, es tiempo para otro resumen, porque se cumplieron medio año de viaje.

1. El viaje - Realmente no sentí este medio año de viaje. Continuamente hay más cosas para descrubrir que menos. Esa declaración muestra que todavia tengo muchos ganas de viajar. Lo mejor de viajar es que siempre encuentras gente, que tienen la misma idea de la vida. Y eso es increíble 😀. Se forman amistades, que supuestamente, van a ser duraderas con el tiempo al volver a Alemania. Durante ese tiempo saqué 6065 fotos. Fueron casi 1000 por mes.

2. El tiempo - Desde el oeste de Bolivia y por supesto en Paraguay el tiempo está mucho mejor. El frío se fue y hay mucho sol. En el 21 de septiembre se celebra acá el comienzo de la primavera. Significa que empieza la mejor estación del año 😎.No sé adonde tengo que poner mi ropa abrigada, supongo muy abajo en mi mochila. En el invierno paraguayo hace 30°C, pero por la noche las temperaturas bajan hasta 10°C.

3. El trabajo - Después mi corto trabajo en el norte de Argentina y mis pasantias de un mes en Asunción, estoy de momento muy satisfecha. La balanza después del medio año me gusta más que los tres primeros meses. Como escribí anteriormente: Todo viene como anillo al dedo. Cuanto más buscas algo, menos aparece. Mi primer libro de recetas está lleno de ricas comidas y descrubrí cosas interesantes con compañeros amables. Las cocinas en sudamérica cocinan muchísimo con carne y las guarniciones, especialmente de veduras, son muy simple. Nuevas frutas vas a descrubrir en cada rincón y mi entusiasmo sobre las comidas típicas o comidas de la calle crece más.

4. Enfermedades y bienestar físico - Hasta ahora no pasaron incidentes grandes que es mejor. En Bolivia estás muy expuesto a quemaduras del sol en tu cara, en 3500 m pero es normal. Las circunstanicas de la higine allá no son buenas. Bolivia sin gastroenteritis es casi imposible. También tuve un dedo inflamado, y hace dos días mi tobillo está otra vez tumefacto. Trastrabillé en un parque cuando fui a correr. Y lo mejor de la semana pasada: Me corté en mi pulgar. Qué tonto fue … Sin comentario!

5. Situación economica - Todavía mi dinero está muy bien. En Bolivia tuvo que ir más veces en hostales pero el CS también funciona. En Paraguay pagé hasta ahora solo una noche (y estoy 6 semanas acá!), la hospitalidad es sin palabras increíble!!! En los dos paises viajé con transporte públicos y menos haciendo dedo. Más o menos necesité hasta ahora de promedio 500 € por mes para mi viaje (sin vuelos). Y para mis postales a Alemania pagué aprox 120 € .

6. La crítica - Lamentablemente la última vez casi nadie hizo un feedback abajo del posteo. Bueno, no puede forzar a nadie. Pero si alguien quiere escribir su opinión, por favor, me alegro! Y gracias para toda la gente que miran a mi blog!