Cocinando alrededor de Sudamérica - Kochend Südamerika entdecken

• weil du immer Klopapier bei dir hast und es unabdinglich ist beim Reisen.
• weil jedes Land mindestens eine „Weiße Stadt“ Ciudad blanca, eine Teufelsschlucht Quebrada del Diablo und eine „Stadt des ewigen Frühlings“ Ciudad de la enterna primavera hat.
  
• weil fast jeder Cannabis raucht, obwohl es illegal ist (aber weitem nicht so streng geahndet wird wie in Deutschland).
• weil du Männer gesehen hast, die ¨richtig¨ tanzen können 😛
• weil die Klimazonen sich stündlich ändern.
• wenn es für dich normal ist, dass Bananen-, Kakao-, Kokosnuss- und Orangenbäume am Straßenrand wachsen und du nach einer gewissen Zeit außerdem an den Blätterformen die Bäume erkennen kannst, wie z.B. Papaya, Kakao etc.
• weil du auf deiner gesamten Reise nicht eine heiße Waschmaschine hattest.
• wenn dir Bewusst wird, dass du beim Nachfragen des Weges zwar immer eine nette Antwort bekommst, aber diese selten die richtige ist.
• weil jedes Land mindestens eine Sehenswürdigkeit hat, die die höchste, die schnellste, die schönste oder die größte von irgendwas ist.
• weil es nicht annähernd so gefährlich ist, wie immer alle Leute erzählen.
• wenn du die Leute in Spanisch ansprichst, sie aber meinen dir in Englisch antworten zu müssen und du sie aber leider gar nicht verstehst aufgrund ihrer Aussprache.
• weil die Landschaftswechsel unglaublich sind und sich innerhalb weniger Stunden alles ändern kann.
• wenn sich auf deinem Teller des Mittagsessens zwei Beilagen befinden und eine davon immer Reis ist.
• weil dir nun bewusst ist, dass es nicht nur eine Bananensorte gibt und die Kartoffelvielfalt um vieles größer ist als in Europa.
• weil du die meisten exotischen Früchte noch nie deinem Leben gesehen hast.
• weil die Vegetation die doppelten Ausmaße hat wie in Deutschland.
• weil die Menschen dich immer freundlich anlachen und ihre Gastfreundschaft unbezahlbar ist und du nicht weißt wie du dich bedanken kannst.
• weil du mit dem öffentlichen Verkehrsmitteln in die abgelegensten Gegenden kommst.
• weil du wegen jedem Scheiß angehupt wirst!
• weil du an einer Straßenkreuzung von Inneren deines Auto aus alles kaufen kannst, was dein Herz begehrt oder du gerade benötigst.
• weil du auf 4000 m Höhe spazieren gehen kannst und nicht irgendwo demnächst gefährlich abstürzt.
• wenn es dir schon vor der nächsten Busfahrt graut, auf der du wieder Andenmusik oder Reggaeton-Songs hören musst und zwar die ganze Nacht.
• wenn dir klar wird, dass hier einer der besten Cafés weltweit angebaut wird, du aber immer nur Instant-Kaffee vorgesetzt bekommst?!?!
• weil du nun Orte kennst, an denen es nicht einmal im Jahr regnet.
• weil du auf Märkten einkaufen gehen kannst und du alles unverpackt erstehst.
• weil du aufgrund der derzeit schlechten Situation in Venezuela sehr viele neue Freunde aus diesem Land gefunden hast.
• weil es normal ist, dass Hühner, Schweine, Pferde, Kühe oder sonstige Tiere einfach auf der Straße rumlaufen.
• weil du dich an das Machogehabe der Männer gewöhnt hast und auf Pfeifen gar nicht mehr reagierst, aber irgendwann einfach mega genervt bist.
• weil du in einem Überlandbus alles erstehen kannst, was du während der Reise brauchen könntest.
• wenn du dich mit deinen guten Spanischkenntnissen fragst, wie jemand in Südamerika reisen kann, ohne ein Wort spanisch zu sprechen.
• weil aus allen Früchten Saft hergestellt werden kann. Auch aus denen, die bei uns in Deutschland so teuer sind, dass wir sie nur pur genießen. Z.B. Kapstachelbeere, Sternfrucht, Kaktusfeige, Baumtomate etc.
• weil der Duft von Eukalyptuswälder einfach himmlisch ist.
• weil du an vielen Stränden alleine sein kannst und der Massentourismus noch nicht überall angekommen ist.
• weil dir irgendwann bewusst wird, dass die gesamte Politik tatsächlich so korrupt ist, wie man es sich vorstellt.
• weil alle Hauptstädte Millionenmetropolen sind, die teilweise keine U-Bahnen haben und du deshalb mit öffentlichen Verkehrsmitteln jeden Tag um dein Leben kämpfst.
• wenn du Porteños (Menschen aus Buenos Aires) schon nach 2 Sätzen erkennst 😉
• weil die meisten Häuser keinerlei Isolierung besitzen und es entweder extrem heiß oder arschkalt in den Wohnungen ist.
• wenn Wasserfälle, Lagunen und Inkaruinen irgendwann langweilig werden, weil du andauernd auf welche stößt.
• weil Taxifahren irgendwann normal ist, da es wirklich billig ist.
• wenn du an Stadtrand immer Motels siehst und dir irgendwann mal jemand erklärt, dass diese hier hauptsächlich von jungen Paaren besucht werden, da es nicht normal ist eine Eroberung mit ins Elternhaus zu nehmen, da man meistens kein eigenes Zimmer hat.
• weil dir klar wird das es verschiedene Arten von Mochileros/Backpacker gibt und du dich selbst nie bestimmten Gruppe zuordnen würdest, dies bei anderen aber machst.
  • Party-Backpacker*immer auf der Suche nach der nächsten Sause, verschläft den ganzen Tag, braucht Gleichgesinnte um sich
  • Jung-Backpacker*kurz nach ihrem Abschluss unterwegs, keinen Plan vom Leben aber weiß alles
  • Genießer-Backpacker*eher langsam unterwegs, meidet Touristenorte, reist alleine, liebt Café zu trinken
  • Extrem-Backpacker*Rastas, kaputte Klamotten, trampt & bettelt, meistens Argentinier, evtl. noch mit Hund
  • Outdoor-Backpacker*immer mit Zelt unterwegs, Wanderwege sind sein Zuhause, dreht in Städten durch
  • Wenig-Zeit-Backpacker*hat alles durchgeplant, keine Zeit für spontane Trips, wichtigste Priorität: Checkliste abhaken
  • Drogen-Backpacker*möchte möglichst viel ausprobieren, am Wochenende nie zu sehen, Bewusstsein erweitern ist wichtig!
  • Beach-Backpacker*hält sich ausschließlich an der Küste auf, reist mit Surfbrett, besitzt nur Badeklamotten
  • Couchsurfing-Backpacker*meidet Hostels, möchte die Kultur kennen lernen, hat keine Lust sich mit anderen Touristen zu unterhalten
  • Kulinarische-Backpacker*immer auf der Suche nach Leckerem auf dem Teller, versucht an gute Rezepte ranzukommen, Foodie

                 Äh, diese Liste ist frei erfunden, nach meinen eigenen Erfahrungen 😛

 Sabes que has viajado mucho en Sudamérica, ...

• porque es necesario llevar siempre papel higiénico contigo.
• porque cada país tiene como mínimo una Ciudad blanca, una Quebrada del Diablo y una Ciudad de la enterna primavera.
• porque casi todos fuman cannabis, aunque es ilegal (pero no controlan tanto como en Alemania).
• porque has visto hombres que realmente pueden bailar 😛 (no existe en Alemania).
• porque las zonas climáticas cambian cada hora.
• porque para ti ya es normal que crecen árboles de plátano, cacao, coco o naranja en las calles. Además porque puedes reconocer algunos árboles por la forma de su hoja ó como la de la papaya o la del cacao.
• porque no tuviste en todo tu viaje una lavadora con agua caliente.
• porque ya sabes si preguntas por el camino la gente te van a decir una respuesta amable pero lamentablemente no siempre es la correcta.
• porque cada país tiene como minimo una atracción turística que la cual es la más alta, la más rápida, la más linda o la más grande de no sé que.
• porque ni por nada es tan peligroso como toda la gente dicen.
• porque si hablas a la gente en español, te responden en inglés pero tu no entiendes nada porque su pronunciación en inglés es horrible.
• porque los cambios de los paisajes son increíbles y en solo unas horas a cambiado todo.
• porque en tu plato del amuerzo están dos guarniciones y una de las dos es siempre arroz.
• porque ya sabes que no hay solo un tipo de plátano sino muchos más y la variedad de las papas son demasiado grandes que en Europa.
• porque nunca has visto esa variedad de las frutas exóticas.
• proque la vegetación tiene el doble de tamaño que en Alemania.
• porque pudes caminar tranquilamente a 4000 metros sin tener miedo de caer.
• porque la gente siempre es amable y te sonrien. Además su hospitalitad es impagable y no sabes como decir gracias.
• porque llegas con el transporte público a cada lugar tan lejos como sea.
• porque te bocinan por cada mierda!
• porque puedes comprar en un cruce todo lo que necsitas en el momento.
• porque tienes miedo de que en tu próximo viaje en bus a causa de que sabes que vas a escuchar toda la noche música andina o reggeaton.
• porque sabes que se producen en Sudamérica un café buenisimo pero te sirven solo ese mierda de instantáneo?!?!
• porque conociste lugares en los cuales nunca llovio en un año.
• porque puedes comprar en mercados sin que todo tus alimentos estén en plástico.
• porque a causa de la situación fea en Venezuela ya tienes un montón de amigos venezolanos.
• porque es normal que gallinas, cerdos, caballos, vacas o cualquier animal andan por las calles.
• porque te acostumbraste al machismo de los hombres latinos y no reaccionas por su silbido pero igual está molestandote mucho.
• porque puedes comprar en el bus/colectivo todos las cosas que nececitas para tu viaje.
• porque no entiendes como alguien que no puede hablar ninguna palabra del idioma español puede viajar en Sudamérica.
• porque has visto que se producen de cada fruta un jugo. También de esas que son re caro en alemania y nosotros solo las comemos puro como la uvilla, carambola, tuna o tomate de árbol etc.
• porque el olor de un bosque de eucalipto es lo más rico.
• porque hay muchas playas en las cuales puedes estar solo y el turismo de masas todavía no llego.
• porque estás notando que la política es realmente tan corrupto como toda la gente dice.
• porque toda las capitales son metrópolis de milliones de habitantes y la mayoría no tiene un metro por eso estás luchando por tu vida cada día si usas el transporte público.
• porque estás reconociendo porteños después de dos frases 😉
• porque la mayoría de las casas no tienen un aislamiento y es demasiado caliente o frio en las departamentos.
• porque las cascadas, lagunas y runias de incas se vuelven aburridas porque has visto tantas.
• porque tomar un taxi es normal porque es realmente barato.
• porque ves, entrando en las ciudades muchos moteles, hasta que alguien te explica que lo están usando las parejas jovenes porque no es normal llevar el novio a casa a causa que normalmente no tienes una habitación privada.
• porque notas que hay varios tipos de mochileros y tu nunca te pones en un grupo de esos pero siempre pones a la otra gente.
  • Mochilero de fiesta*siempre buscando el próximo boliche, durmiendo todo el día, necesita gente con la misma idea de viajar
  • Mochilero joven*hace poco con su bachillerato, ningún plan de vida pero sabe todo
  • Mochilero vividor*viaja lento, huye de lugares turisticos, viaja solo, ama tomar un café
  • Mochilero extremo*rastas, ropa rota y sucia, pediendo dedo y comida, probablemente argentino, tal vez viajando con un perro
  • Mochilero naturaleza*siempre con su carpa, los senderos son su casa, odio estar en ciudades
  • Mochilero de poco tiempo*planificando todo, sin espontaniedad, lo más importante: comprobar su To-do-lista
  • Mochilero de drogas*quiere probar de todo, no lo ves al fin de semana, ampliar la consciencia es importante!
  • Mochilero de playas*solo está viajando por la costa, siempre con su tabla de surf, tiene únicamente ropa de playa
  • Mochilero de couchsurfing*huye de hostales, quiere conocer la cultura full, no les gusta hablar con otros turistas
  • Mochilero culinario*siempre buscando el próximo rico plato, intentando llevar recetas buenas, foodie

                 Esa lista está hecho de un locura mia y de mis experiencias viajando 😛